吃鳳梨減肥嗎? 七款鳳梨食譜輕鬆享瘦

發表於: 2015-05-12 21:45:44

現在正值夏季,很多水果紛紛上市,也是鳳梨上市的季節,鳳梨不僅可口美味,而且還能減肥喲,大家趕快把這個好食材利用起來做成減肥食譜吧。鳳梨含有鳳梨酵素,能有效地酸解脂肪,減肥功效也是棒棒噠。今天

鳳梨減肥作用:

鳳梨味甘、微酸,性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。研究證明,鳳梨具有良好的減肥效果。因為鳳梨含有鳳梨酵素,能分解蛋白質,有效的酸解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少了人體對脂肪的吸收。 鳳梨豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便,對減肥大有好處。儘管鳳梨減肥效果好,但其酵素容易損傷口腔腔膜。吃鳳梨的時候要格外注意,最好先用鹽水泡過再吃,此外,一次不要吃太多。

鳳梨減肥食譜

減肥食譜1.鳳梨苦瓜排骨湯

原料:鳳梨,苦瓜,排骨

做法:排骨焯水,加大蔥和薑片一起燉,排骨燉到40分鐘的時候加鳳梨和苦瓜,燉好後加點鹽即可。

減肥食譜2.鳳梨燜苦瓜

材料:苦瓜1根、鳳梨半個、胡蘿蔔半根、白糖1小勺、鹽少許

做法:將苦瓜洗淨去瓤切片,鳳梨肉切成小塊,胡蘿蔔切成片;鍋燒熱後倒入少許油,倒入苦瓜片和胡蘿蔔片翻炒;倒入一小勺白糖,炒勻;鍋中倒入少許水,燜煮1分鐘;倒入鳳梨小塊,炒勻;再略煮約半分鐘,調入少許鹽即可。

減肥食譜3.鳳梨飯

材料:糯米或大米、新鮮鳳梨、冰糖、杏仁、葡萄乾

做法:糯米提前一天用清水浸泡,期間注意換水,保持糯米的新鮮和潔淨;新鮮鳳梨切去頂部,用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出,注意不要挖破;將糯米瀝幹水分後,加入適量的果肉和果汁拌勻,放入3-4顆冰糖,適量葡萄乾,添充到之前挖好的鳳梨中;將鳳梨放入蒸鍋中,涼水下鍋,隔水加熱,蒸鍋上氣後轉成中火,蒸約30分鐘,直到糯米完全熟透為止,食用前上下拌勻,可以根據自己的喜好撒上適量杏仁碎,增加口感。

減肥食譜4.鳳梨山楂水晶果凍

材料:山楂、鳳梨、瓊脂8克,冷水500毫升,適量白糖

做法:鳳梨切丁,山楂去核,然後泡在水中防止氧化;用500毫升左右冷水煮軟煮軟3.8克瓊脂,加入適量白糖不停攪拌;將瓊脂水均分為兩半,往其中一半加入鳳梨丁加熱,然後倒進模具中冷卻。山楂瓊脂液混合以後,整齊地排列進一隻容器,倒入溶液。等湯水的溫度降下來以後,放到冰箱冷卻,讓後淋上糖桂花便可食用。

減肥食譜5.鳳梨蘋果汁

材料:鳳梨半個、大蘋果5個,這是榨一升果汁的量。

做法:鳳梨去皮、切片,放在鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨;用榨汁機將鳳梨榨成汁。倒出鳳梨汁清洗榨汁機後,再將蘋果榨汁。最後,將蘋果汁和鳳梨汁混合即可。

減肥食譜6.鳳梨草莓水果茶

材料:鳳梨半個,草莓若干個,紅茶一小包

做法:鳳梨去皮切成丁,草莓洗淨對半切開;把鳳梨丁和草莓丁放到茶壺裡;放入紅茶包,倒入開水浸泡十分鐘後就可以享用。如果茶水不太熱時候,加入些許蜂蜜,口味更佳。

減肥食譜7.鳳梨薏米粥

材料:鳳梨半個,薏米適量,糯米適量,粳米適量,冰糖適量

做法:將鳳梨削皮切成小塊,用淡鹽水泡上半小時,將幾樣米淘洗乾淨也泡上1小時,泡好後將米倒進電壓力鍋。再將泡鳳梨的淡鹽水倒掉,沖洗一下倒進鍋裡,加上適量水、冰糖,用電壓力鍋煮上一個小時即可。


 
 
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